主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
白糖50克 | 玉米油500克 | 食盐2克 |
白醋少许 |
1/28. 原材料有;鸡蛋一只、食盐两克、白糖五十克、玉米油五百克、白醋少许
2/28. 不锈钢盆和打蛋器
3/28. 鸡蛋打入盆中
4/28. 加入白糖50克
5/28. 加入食盐2克
6/28. 把白糖、盐、鸡蛋混合均匀
7/28. 顺时针搅拌
8/28. 顺时针搅拌,看到起泡泡
9/28. 顺时针搅拌
10/28. 搅拌,看到糖和蛋融合在一起
11/28. 搅拌到这样就差不多了,变白了很多
12/28. 我们开始加油,这个步骤很关键,沙拉酱是否打好全部在加油的地方
13/28. 一点一点的加油,一次不能加多,加一点就搅拌一下
14/28. 一点一点的加油
15/28. 看油已经打到鸡蛋里面了
16/28. 继续搅拌
17/28. 再加一点油继续搅拌,看是不是越来越粘稠了
18/28. 继续一点一点加油搅拌
19/28. 一直一点一点的加油,一直顺时针搅拌
20/28. 一直一点一点的加油,一直顺时针搅拌
21/28. 一直一点一点的加油,一直顺时针搅拌
22/28. 直到把刚才说的油完全打入蛋液中,看到这样就成功了。
23/28. 加入一点白醋,杀菌和提味
24/28. 顺时针搅拌,是不是加入白醋变白了呢
25/28. 沙拉酱已经制作完成,是不是很简单呢?
26/28. 沙拉酱制作好了,酸酸甜甜的味道
27/28. 沙拉酱制作好了,酸酸甜甜的味道
28/28. 沙拉酱制作好了,酸酸甜甜的味道
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