沙茶鱿鱼圈

1/15. 准备好，各种配料；葱、蒜、皇牌沙茶王、还有生姜；青红椒；

2/15. 鱿鱼，处理干净；我直接让卖家给我弄好，回家一清洗就好了；

3/15. 葱、姜、青红椒，都切成丝；

4/15. 鱿鱼，切成圈；备用，记得不要切太厚；

5/15. 鱿鱼圈，放入开水里焯下水；

6/15. 焯水的时间里，可把皇牌沙茶王和自制剁椒备好；

7/15. 焯好水的鱿鱼圈，捞起，沥干水份；

8/15. 热锅，入茶油，放入生姜；爆炒；

9/15. 放入切好的葱、蒜、青红椒；翻炒；

10/15. 放入事先焯好水的鱿鱼；翻炒；

11/15. 加入一小勺的料酒；

12/15. 加入盐，一小勺；

13/15. 再加入沙茶王和剁椒；

14/15. 再加入一小勺的水，翻炒，搅拌下；