香炸鱿鱼圈

1/9. 原料：鱿鱼、面包糠、鸡蛋。

2/9. 鱿鱼洗净，去头去内脏，去除黑膜，切成大约1厘米宽的鱿鱼圈。

3/9. 切好的鱿鱼放入少许料酒，少许食盐稍稍腌渍一会。

4/9. 腌渍好的鱿鱼圈均匀的沾上一层干淀粉。

5/9. 沾好淀粉的鱿鱼圈沾上一层蛋液。

6/9. 均匀的裹上一层面包糠。

7/9. 所有依次沾好。

8/9. 炒锅放油，烧至七成热，放入裹好面包糠的鱿鱼圈，炸制金黄色即可。