香炸鱿鱼圈

1/10. 鱿鱼洗净去皮

2/10. 鱿鱼头顺着须子切开

3/10. 鱿鱼身子横刀切圈

4/10. 鱿鱼尾巴切条即可

5/10. 切好的鱿鱼放入盆中加入少许盐腌渍

6/10. 将面粉（大量）直接加腌鱿鱼的容器中，拌匀每个鱿鱼都要粘上面粉，知道裹匀干粉不黏连在一起

7/10. 油烧至8~9成热放入鱿鱼圈（油温一定要高不然会脱粉）放入20秒后用筷子搅动打散

8/10. 炸至金黄色捞出

9/10. 炸好后放入容器中加入质量的孜然粉和辣椒粉拌匀即可