| 主料 | ||
| 五花肉1段 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱1个 | 香叶2条 | 八角2块 |
| 酱油老抽3/4勺 | ||
卤肉饭的做法，共3个步骤
1/3. 肉切小块，洋葱切碎，姜蒜切末
2/3. 锅里不加油直接翻炒肉丁，加入姜蒜末翻炒至变色再倒入老酒生抽老抽（量自己看着加水）冰糖、加水沫过肉并加入香叶八角，煮沸后关小火慢炖半个小时或者45分钟左右（还可以加几个水煮蛋做卤蛋，在鸡蛋表面划几刀更加入味）最后开大火收汁
3/3. 成品
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