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荷塘小炒

荷塘小炒

小青de美食

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很快就要迎来2016年春节了,春节将至,你是不是正在绞尽脑汁的想如何做一桌可口的年夜饭?
现在生活条件好了,每天都吃得跟过年一样,所以肉已经不那么稀奇了,不过碰上一大桌美食的时候,大家还是控制不住自己的嘴。相信很多朋友过完一个年回来都在说:妈呀!我怎么又长胖啦!!!所以越是在过年过节的时候,我们越要注意,在选择食材时也要费点儿心思,如何搭配?怎样吃更营养?更健康?.....
其实过年过节不一定要那么多的肉,爱家人就要关注家人的健康.荤素搭配才是最好的呢!为了健康著想,建议大家不要吃太多肉哦!今天小编就教大家做这道既漂亮又养生的--荷塘小炒,这道菜绝对是减肥排毒的消脂菜,很适合爱美的女性朋友食用哦!因为我要上班所以就没有时间拍步骤图啦!请大家见谅!
主料
荷兰豆?(一两)木耳(一两)?胡萝卜(1小段)
莲藕(一小段)荷兰豆(一两)胡萝卜(1小段)
辅料
食用油适量蒜末?适量香油适量
鸡精?适量??盐适量蒜末适量
鸡精适量适量

荷塘小炒的做法,共3个步骤

1/3. 将荷兰豆去除老茎,木耳用水泡发洗净,胡萝卜洗净切成梅花状,莲藕切片放清水泡一下.准备蒜末待用.

2/3. 锅中倒入适量清水,热开后放入适量盐,再分别放入荷兰豆.莲藕.胡萝卜在沸水中焯一下,捞起立即过凉水,最后再放入黑木耳煮3分钟也捞起来过凉水

3/3. 锅中放入适量油,待油温热时放入蒜末炒香,倒入莲藕.荷兰豆.胡萝卜.黑木耳翻炒两分钟,再调入少许盐.香油和鸡精调味即可装盘.

小窍门

1.?莲藕切片放清水泡一下以免颜色变黑.
2.开水中放入适量盐再加入食材,可保持荷兰豆的翠绿色以免发黄.
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营养信息

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  • 荷塘小炒热量369 千卡
  • 脂肪0.64 克
  • 蛋白质6.58 克
  • 碳水化合物37.68 克
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