老公喜欢吃皮冻 我就经常做
| 主料 | ||
| 猪皮 500克 | 猪皮500克 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞 香菜10棵 | 大料 葱姜 料酒3个 | 枸杞香菜10棵 |
| 大料葱姜料酒3个 | ||
水晶皮冻的做法，共4个步骤
1/4. 肉皮葱姜 料酒 大火煮10分钟
2/4. 捞出 将肥肉刮干净
3/4. 肉皮切丝 再用热水反复洗净
4/4. 放到压力煲中 水的比例1:1 半小时就可以 倒出来放在乐扣盒中 加盐 加枸杞 撒香菜 放凉后就可以吃啦
小窍门
用压力煲半小时就OK 水的比例基本1:1
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