| 主料 | ||
| 咸鱼1个 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 葱花适量 | 姜丝适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 | 食用油适量 |
| 清水适量 | ||
煎咸鱼的做法，共7个步骤
1/7. 准备好材料
2/7. 锅里热油，把咸鱼均匀放入锅里煎，不要来回翻动，保持中火
3/7. 煎至两面金黄
4/7. 加入大蒜，姜丝，清水，生抽，料酒，因为是咸鱼，所以不用放盐，盖上盖子，焖烧3~5分钟
5/7. 水快干时调入少量鸡精，翻炒几下，撒葱花出锅
6/7. 非常香
7/7. 全家人喜欢吃
小窍门
1喜欢吃辣味可以加入红辣椒炒更过隐
2咸鱼是我自己腌制的，是用鮸鱼做的，市场也有卖鮸鱼干
2咸鱼是我自己腌制的，是用鮸鱼做的，市场也有卖鮸鱼干
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吃咸鱼100克，热量161千卡
相当于缝衣服107分钟消耗的热量...
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