主料 | ||
猪肉300克 | 韭菜200克 | 虾仁100克 |
木耳1把 | ||
辅料 | ||
面粉3碗 | 食用油适量 | 盐适量 |
味极鲜酱油适量 | 鸡精适量 | 酵母粉适量 |
1/14. 酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2/14. 猪肉切丁加入酱油腌一会。
3/14. 韭菜洗净切碎。
4/14. 虾仁切丁加入料酒腌一会。
5/14. 木耳泡发洗净切碎。
6/14. 所有材料放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。
7/14. 面团发酵成两倍大就发酵好了。
8/14. 将面团揉匀,揉成长条,切成剂子。
9/14. 将剂子按扁,擀成饼。
10/14. 取一个饼放入馅料。
11/14. 包成圆包子形。
12/14. 将其慢慢按扁。
13/14. 不粘锅放入油,热后放入馅饼小火煎制。
14/14. 煎至两面金黄即可。