主料 | ||
阿胶250克 | 核桃100克 | |
辅料 | ||
红枣150克 | 麻芝200克 | 冰糖120克 |
黄酒250克 | 枸杞50克 | 调和油50克 |
1/6. 芝麻,核桃炒一下,红枣去核剪片,阿胶打粉备用。
2/6. 锅里倒入黄酒250克加热,用文火慢慢煮热
3/6. 倒入阿胶粉,不停搅拌,不要让它结个,变糊,最好放冰糖,也是不停的搅拌
4/6. 最后把红枣,核桃,芝麻,枸杞一起放进去,搅拌均匀就好了,关火准备装盘
5/6. 准备一下四方的盘子,盘里摸点调和油,再放一层保鲜膜 摸调和油(防止粘盘),在把煮好的阿胶糕装盘,放冰箱三个小时取出切片
6/6. 三个小时后,成型,切片装到保鲜合放冰箱,每天两小块,好吃要方便,滋补要养颜