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蔓越莓玛芬

蔓越莓玛芬

BeiBeiMm

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首先祝美天的工作人员及美天的美食家们新年快乐,新春大吉!
继续用蛋挞模做的玛芬,
加入了甜中带酸的蔓越莓,越嚼越香呀!
主料
低筋面粉70克鸡蛋一个泡打粉3克
蔓越莓15克
辅料
玉米油30克糖粉30克

蔓越莓玛芬的做法,共8个步骤

蔓越莓玛芬的做法图解1

1/8. 所需材料(泡打粉与低粉混合)

蔓越莓玛芬的做法图解2

2/8. 鸡蛋打进容器里打散

蔓越莓玛芬的做法图解3

3/8. 加入糖粉搅拌

蔓越莓玛芬的做法图解4

4/8. 再加入玉米油拌匀

蔓越莓玛芬的做法图解5

5/8. 筛入低粉

蔓越莓玛芬的做法图解6

6/8. 拌成面糊,再撒上蔓越莓。

蔓越莓玛芬的做法图解7

7/8. 倒进蛋挞模里(底下涂层油)。

蔓越莓玛芬的做法图解8

8/8. 烤箱预热,上下火170度,25分钟(二十分钟后上层盖锡纸)。

小窍门

1.我用的蛋挞模,所以烘烤的时间长一点。具体烘烤时间看各家烤箱脾性定。
2.烤好的玛芬,只要用叉子轻轻一翘就完整脱模了。
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营养信息

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  • 蔓越莓玛芬热量357 千卡
  • 脂肪11.74 克
  • 蛋白质22.35 克
  • 碳水化合物128.62 克
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