冻豆腐和雪里蕻搭配炖制是一道传统的东北家常菜。
| 主料 | ||
| 冻豆腐300克 | 雪里蕻300克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油1汤匙 | 盐少许 | 葱适量 |
冻豆腐雪里蕻的做法，共7个步骤
1/7. 把冻豆腐解冻
2/7. 把腌制的雪里蕻浸泡、洗净、切段
3/7. 热油，炒香葱花，放入雪里蕻煸炒
4/7. 放入冻豆腐
5/7. 加适量水炖制5分钟
6/7. 加少许盐调味后即可关火
7/7. 出锅盛入碗中即可
小窍门
腌制的雪里蕻油咸味，调味时要少放盐。
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