主料 | ||
低筋面粉80克 | 鸡蛋4个 | 白糖50克 |
玉米油40克 | 牛奶70克 | |
辅料 | ||
盐2克 | 红枣3颗 | 白醋几滴 |
1/11. 材料备用,把红枣去核切粒
2/11. 玉米油,牛奶鸡蛋搅拌均匀
3/11. 筛入底筋面粉
4/11. 拌匀,把红枣粒倒入
5/11. 拌匀,蛋黄糊就好了
6/11. 蛋清加入白糖打成干性发泡
7/11. 用铲子铲三分之一入蛋黄糊中
8/11. 轻轻的上下翻拌均匀
9/11. 倒入到8寸模具中,顶上再撒红枣粒
10/11. 烤箱上下火150度烤15分钟,160度烤45分钟,熟透即可,拿出震一下,倒扣晾凉。
11/11. 可以切块食用。。