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红枣戚风

红枣戚风

雪峰儿22

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用红枣来做戚风,浓郁的红枣味道,让人爱不释口。。。
主料
低筋面粉80克鸡蛋4个白糖50克
玉米油40克牛奶70克
辅料
2克红枣3颗白醋几滴

红枣戚风的做法,共11个步骤

红枣戚风的做法图解1

1/11. 材料备用,把红枣去核切粒

红枣戚风的做法图解2

2/11. 玉米油,牛奶鸡蛋搅拌均匀

红枣戚风的做法图解3

3/11. 筛入底筋面粉

红枣戚风的做法图解4

4/11. 拌匀,把红枣粒倒入

红枣戚风的做法图解5

5/11. 拌匀,蛋黄糊就好了

红枣戚风的做法图解6

6/11. 蛋清加入白糖打成干性发泡

红枣戚风的做法图解7

7/11. 用铲子铲三分之一入蛋黄糊中

红枣戚风的做法图解8

8/11. 轻轻的上下翻拌均匀

红枣戚风的做法图解9

9/11. 倒入到8寸模具中,顶上再撒红枣粒

红枣戚风的做法图解10

10/11. 烤箱上下火150度烤15分钟,160度烤45分钟,熟透即可,拿出震一下,倒扣晾凉。

红枣戚风的做法图解11

11/11. 可以切块食用。。

小窍门

蛋糕不会缩的窍门在于很多的因素,但是出炉震一下,是把蛋糕内部的水汽震出有效的防止蛋糕的回缩。
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营养信息

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  • 红枣戚风热量965 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.52 克
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