一款爽口的下酒菜，黄瓜和皮蛋的完美结合。
| 主料 | ||
| 皮蛋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜适量 | 葱适量 | 香菜适量 |
| 姜适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 鸡精适量 | 黑胡椒适量 | 香油适量 |
皮蛋拍黄瓜的做法，共5个步骤
1/5. 原料如图。
2/5. 皮蛋切块，黄瓜拍散。
3/5. 葱和香菜切段。
4/5. 盐糖醋鸡精胡椒粉香油姜汁兑成汁。
5/5. 料汁和皮蛋黄瓜，香菜葱段拌匀即可。
小窍门
1，皮蛋要用多一点胡椒和醋才比较好吃。
2，糖醋比例要恰到好处，自己调的时候尝着调。一般是2比1.
2，糖醋比例要恰到好处，自己调的时候尝着调。一般是2比1.
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