鲜嫩清淡，咸鲜可口
| 主料 | ||
| 蘑菇两人份 | 火腿丝适量 | 鸡蛋3只 |
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 食用油少许 | 盐少许 |
蘑菇鲜汤的做法，共6个步骤
1/6. 先将蘑菇洗净，放进热水烫两分钟，手撕成丝盛盘备用
2/6. 水入锅烧开，放入备好的蘑菇，大火煮片刻
3/6. 鸡蛋打散，划圈倒入锅中，转中火
4/6. 鸡蛋凝固后倒入火腿丝，再煮片刻
5/6. 加少许食用油和盐调味搅拌
6/6. 撒香菜，出锅
小窍门
若喜欢重口味，还可在加入火腿丝的同时加入一点干红辣椒碎，味道也是极好哦
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