| 主料 | ||
| 银鱼20克 | 冬瓜300克 | |
| 辅料 | ||
| 香葱2根 | 盐3克 | 鸡精2克 |
银鱼冬瓜汤的做法，共6个步骤
1/6. 原料见图。
2/6. 冬瓜去皮，切薄片，葱切末。
3/6. 银鱼入油锅中炒熟，捞起备用。
4/6. 将冬瓜下油锅炒至6、7分熟，加一点盐入味。
5/6. 倒入一碗高汤或清水，下银鱼，盖锅煮开，转小火再煮5分钟。
6/6. 起锅前，加入葱花，盐，鸡精，即可。
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