豆沙红薯丸

1/12. 备好所需食材

2/12. 红薯去皮洗净，切薄片，放入蒸锅蒸熟

3/12. 用较大的盆子盛起糯米粉、面粉、玉米淀粉

4/12. 粉类加入白糖，搅拌均匀

5/12. 蒸熟的红薯趁热倒入盆里

6/12. 用压泥器压拌均匀，让粉类和红薯泥充分融合

7/12. 取出面团，在案板上擀均匀，揉面时如感到粘手，可以适当撒一些干面粉，擀时直到不黏手为止，尽量将面团擀均匀，擀面时间长点，吃起来口感筋道

8/12. 将大面团分成若干个同等大小的小面团，搓圆再按扁

9/12. 包入豆沙，收紧封口

10/12. 直至全部做好

11/12. 炸锅里倒入食用油，烧至9成热，放入丸子大火炸至金黄色