招财进宝

1/6. 准备好做元宝的材料，我用的是水磨糯米面，没有可以用糯米粉代替，将糯米面分成均匀的小球。

2/6. 将糯米面包好紫薯泥（紫薯泥根据自身口味加糖）沾蛋液，裹上面包糠

3/6. 将猪蹄切块，放入砂锅，加入盐，冰糖（我的猪蹄事先是八分熟的，各位朋友做的时候可以先将猪蹄洗净用铁锅加入调料煮熟，然后再转砂锅慢炖）

4/6. 猪蹄从砂锅转到铁锅，大火收汁

5/6. 将元宝炸熟