香酥肉饼

1/15. 白菜洗净切成末。

2/15. 猪肉剁成肉糜。

3/15. 大葱切碎。

4/15. 把白菜，猪肉糜，大葱碎混在一起。

5/15. 调入适量生抽，蚝油，花椒粉，生姜粉，盐，鸡精，植物油搅拌均匀。

6/15. 面粉多的那一份加入一个鸡蛋，用温水和成光滑面团，醒至十分钟。

7/15. 面粉少的那一份加入适量植物油和成油面团。

8/15. 水面团分成若干个大剂子。

9/15. 油面团分成等同的小剂子。

10/15. 大剂子包上小剂子。

11/15. 用擀面杖擀薄。

12/15. 然后从一端卷起。

13/15. 卷起后压平，用擀面杖擀成皮。

14/15. 包入馅料。