主料 | ||
鸡骨架460克 | ||
辅料 | ||
姜片适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
胡椒粉适量 | 孜然粉适量 | 椒盐粉适量 |
淀粉3勺 |
1/14. 食材:鸡骨架、姜片
2/14. 将鸡骨架洗净。
3/14. 放在案板上剁成块。
4/14. 放入盘中。
5/14. 随后,搁入姜片。
6/14. 接着,加适量的料酒。
7/14. 加适量的盐。
8/14. 加适量的胡椒粉。
9/14. 加适量的孜然粉。
10/14. 加适量的椒盐粉。
11/14. 调味拌匀,腌制1小时。
12/14. 然后,搁入3勺淀粉。
13/14. 和匀。
14/14. 最后,下入油锅中用中小火炸制金黄色,即成。