从网上购来的荔浦芋头，口感就是香，和鸡翅一起裹上炸鸡粉，用空气炸锅一炸，外脆里嫩，特别香。
| 主料 | ||
| 翅根8个 | 荔浦芋头150克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 料酒适量 | 烤肉料适量 |
| 炸鸡粉适量 | 生姜适量 | |
香脆芋头翅根的做法，共8个步骤
1/8. 鸡翅根洗净滤干水分，放入料酒、姜片
2/8. 放入烤肉料
3/8. 充分拌匀，冷藏3小时
4/8. 芋头去皮切条，浸泡水中，冲洗掉淀粉，稍放点油拌匀
5/8. 芋头裹上炸鸡粉
6/8. 翅根也裹上炸鸡粉
7/8. 放入空气炸锅180度炸15分钟
8/8. 这时芋头已经熟了，先取出芋头，把翅根翻面再炸5分钟即可
小窍门
翅根腌时多翻面，芋头冲洗掉淀粉
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吃芋头100克，热量81千卡
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