这道菜传统是红汤麻辣的，今天我做成白汤、但加入了很多黑胡椒粉、使牛排吃起来更香！
| 主料 | ||
| 牛排骨800克 | 红萝卜300克 | |
| 辅料 | ||
| 大料少许 | 黑胡椒粉10克 | |
砂锅牛排的做法，共5个步骤
1/5. 牛排洗净、漂水、人锅汆水，
2/5. 加入生姜、大料、牛排、炒干水分，加入1500克水、调味、放入黑胡椒粉、上高压锅压半小时
3/5. 牛排原汤煮红萝卜5分钟、
4/5. 牛排焖好后、加入砂锅、
5/5. OK了、烧开、加上大蒜就更好了
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