主料 | ||
西冷牛排1块 | 大喜大烤肉酱适量 | |
辅料 | ||
鸡蛋适量 | 米饭适量 | 盐少许 |
现磨黑胡椒碎适量 |
1/8. 牛排洗净沥干水份
2/8. 切成小块
3/8. 放碗中加少许盐、大喜大烤肉酱
4/8. 现磨的黑胡椒碎抓匀使其入味弄匀后盖上保鲜膜入冰箱腌渍入味,时间可以自己定,腌渍越久就越入味,但是不要少于半小时
5/8. 锅中放油,整齐的放入牛排,小火煎至一面出面咖啡色
6/8. 翻面煎另外一面,煎好后装盘
7/8. 锅把碗中腌过牛排的烤肉酱倒入锅中,加少许水烧开,浇在牛排上即可
8/8. 配上蛋炒饭,开吃