番茄炖牛腩

1/6. 将优康牛腩切小块，清水冲去血水，热水焯一下。

2/6. 将姜蒜切片、八角洗净，牛腩放入高压锅加姜蒜八角焖。牛腩至酥而不烂捞出。

3/6. 黑石锅中倒入橄榄油，加入姜蒜片爆香。

4/6. 放入牛腩翻炒，再依次放入土豆块和番茄块，继续翻炒。

5/6. 倒入番茄沙司和韩国甜辣酱，再加入煮牛腩时的高汤，加盖炖15分钟，转大火收浓汁即可