香肠焗饭

1/7. 剩饭适量，香葱、胡萝卜、香肠切丁，也要留几片香肠备用做造型。香肠焗饭食材准备完毕。

2/7. 焗饭前要先炒饭。按照口味可以只用黄油、只用植物油或各用一点。推荐总统牌黄油，放一点很有奶香味儿，适合孩子的口味。

3/7. 正常香葱爆锅、胡萝卜丁、香肠丁翻炒米饭，按口味放盐放调料。炒饭不用炒很久，因为过后还要放烤箱焗饭，只要翻炒均匀就行。

4/7. 炒好的米饭放入焗饭盘（专用）。米饭表面抹平。

5/7. 炒好的米饭上面盖满马苏里拉，铺均匀。

6/7. 烤箱上下火200度预热5分钟。然后放中上层烤箱上下火200度烤15分钟。中间要多留意，芝士化掉基本就好了。焗碗靠上层放主要考虑饭是熟的，需要加热的主要是芝士，尽量接近热管。