白辣椒炒肉丸

1/9. 准备材料。

2/9. 白辣椒切小段，牛肉丸对半切开，辣椒圈备用。

3/9. 蒜苗切段。

4/9. 热锅下油，先把蒜头和白辣椒翻炒一下，加入适量盐。

5/9. 倒入切好的牛肉丸一起翻炒。

6/9. 加一点水，盖上锅盖焖一下。

7/9. 焖两分钟后再加一勺蚝油和适量生抽。

8/9. 加入切好的辣椒圈，翻炒几下即可出锅。