主料 | ||
苦豆粉适量 | 面粉500克 | 酵母粉2匙 |
辅料 | ||
清油适量 | 食盐适量 |
1/14. 取适量面粉,酵母粉用温水化开,温水和面。
2/14. 面和好后,用保鲜膜盖住,放温暖的地方1小时。
3/14. 面发至原来的2倍大时,说明面已发好。
4/14. 取适量面,用擀面杖将其擀开。
5/14. 取适量清油,用刷子刷匀。
6/14. 撒适量苦豆粉和食盐,用刷子刷匀。
7/14. 将面于一头开始卷,卷成圆柱形。
8/14. 卷成的圆柱型面,用手将其压扁一些。
9/14. 用刀将其均匀切块。
10/14. 将两个面块合并在一起,用筷子从中间夹一下,将其夹出花型。
11/14. 锅中备好冷水,架上笼屉,花卷摆放好后,开火蒸20分钟。
12/14. 清香美味的花卷就蒸好了,松软可口、豆味清香!
13/14. 花卷成功出炉!
14/14. 可口!