江米条

1/14. 原料。

2/14. 麦芽糖加水，边加热边搅拌。

3/14. 煮开后关火。

4/14. 将煮开的水倒入130克糯米粉中，搅拌均匀后冷却。

5/14. 加剩下的糯米粉。

6/14. 和成面团。

7/14. 擀成0.5CM厚的大片，切条。

8/14. 搓成圆柱形，切段。

9/14. 凉油放入江米条生坯。

10/14. 开小火慢慢炸。

11/14. 炸至江米条金黄酥脆后捞出。

12/14. 趁热直接倒入装有白砂糖的盆中。

13/14. 摇晃至砂糖裹在江米条上。