主料 | ||
猪肉馅200克 | 红萝卜半个 | |
辅料 | ||
清水适量 | 葱1段 | 姜1块 |
香菜1棵 | 淀粉5克 | 酱油3毫升 |
盐3克 | 味精1克 | 十三香少许 |
1/14. 准备好葱姜,切成末
2/14. 肉馅中放入盐和葱姜末
3/14. 放入酱油,搅拌均匀
4/14. 放入清水
5/14. 放入淀粉
6/14. 放入十三香搅拌上劲
7/14. 锅内放水,放葱姜烧开
8/14. 萝卜擦成丝
9/14. 用汤匙将腌好的肉馅做成丸子,依次放入锅内
10/14. 烧开后,撇去浮末
11/14. 待丸子成熟浮起,放入萝卜丝
12/14. 放入盐,略煮
13/14. 放入味精即可
14/14. 撒入香菜末