一道特别爽口解腻下饭的小凉菜，特别好这口，特别简单十分钟就能吃上
| 主料 | ||
| 茄子三只 | ||
| 辅料 | ||
| 味极鲜酱油适量 | 大蒜适量 | |
家常蒜泥茄子的做法，共4个步骤
1/4. 茄子三只洗干净
2/4. 茄子切成这样的细条，到蒸锅蒸十五分钟
3/4. 蒸的过程中把大蒜捣成蒜泥加入味极鲜酱油
4/4. 茄子出锅后稍微放凉把做好的蒜泥酱汁浇到蒸好的茄子上就OK啦
小窍门
因为我平时倡导食材本色，原汁原味，所以很少放味精鸡精什么的，喜欢的朋友可以根据自己的口味添加，还可以加点香油
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