主料 | ||
豆腐一盒 | 蛤蜊350克 | 胡萝卜半根 |
青豆少许 | ||
辅料 | ||
咖喱2块 | 盐少许 | 食用油适量 |
1/11. 需要的食材,豆腐、胡萝卜、青豆、蛤蜊
2/11. 蛤蜊吐净泥沙,放锅里煮开
3/11. 水开关火,这时蛤蜊已开口
4/11. 豆腐从盒子里取出,豆腐盒底部四个角用刀划个小口,就比较容易取出
5/11. 豆腐取出后切成小丁,锅里放水和适量的盐,豆腐放进锅里小火煮开一分钟,这样豆腐就不容易散了
6/11. 胡萝卜洗净切丁,青豆洗净,蛤蜊去壳备用
7/11. 过来加油,先将胡萝卜放锅里煸炒,加少许盐
8/11. 胡萝卜煸炒好后加少许水闷一下,然后加入青豆和蛤蜊拌匀,盛出
9/11. 锅中倒入前面煮蛤蜊的水再放两块咖喱
10/11. 用锅铲将咖喱块融化成糊状倒入豆腐和刚刚烧好的胡萝卜蛤蜊
11/11. 最后收干装盘