煌记煌三汁焖锅

1/13. 准备好主材料。虾和鸡翅。

2/13. 副材料：大蒜粒，青红辣椒，红萝卜，红薯，紫洋葱。

3/13. 将鸡翅和虾洗净，虾去头，鸡翅剁成小段。加入适量料酒和盐，胡椒粉，酱油腌个两小时。

4/13. 副材料也洗净切好。

5/13. 上锅下适量油，爆香大蒜粒。

6/13. 加入所有切好的副材料拌炒至两三成熟。

7/13. 加入大约一碗半的水。

8/13. 码上鸡翅和虾。

9/13. 表面抹上一层甜面酱。

10/13. 盖紧焖煮10分钟以内，趁在焖煮的时间来调制酱汁料。

11/13. 取个碗加入两勺甜面酱，两勺东北大酱，两勺蚝油，两勺酱油和1勺白糖拌匀均

12/13. 在鸡翅煮至差不多10分钟时，淋入酱汁料。盖紧再煮3至5分钟左右关火。