蒜蓉粉丝蒸带子

1/12. 买回的带子

2/12. 用刀撬开外壳，取出肉，处理干净

3/12. 肉太厚，我把它对半剖开，加点盐、料酒、黑胡椒腌制一会

4/12. 粉丝提前泡软

5/12. 外壳用牙刷清理干净，把粉丝放在下面

6/12. 把带子放在粉丝上

7/12. 蒜蓉提前用油爆香，加在带子上

8/12. 锅内水著开后，带子上笼蒸4-5分钟

9/12. 取一小碗，加入生抽、鱼露和一点点砂糖搅拌均匀成浇汁

10/12. 把蒸好的带子取出，淋上调好的浇汁

11/12. 再放上葱花和红辣椒丁