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糖醋藕带

糖醋藕带

麦子老妈43

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上菜场买了点嫩藕回来,用黑木耳、青椒一起炒了,调了糖醋味!
主料
藕带350克黑木耳15克尖椒1个
红椒1个
辅料
色拉油适量白醋2勺白砂糖1小勺
少许鸡粉少许

糖醋藕带的做法,共10个步骤

糖醋藕带的做法图解1

1/10. 买的嫩藕,我们叫藕带

糖醋藕带的做法图解2

2/10. 去皮切成薄片

糖醋藕带的做法图解3

3/10. 尖椒洗净切成小块

糖醋藕带的做法图解4

4/10. 起油锅

糖醋藕带的做法图解5

5/10. 放入藕片翻炒

糖醋藕带的做法图解6

6/10. 放入尖椒块和红椒丁翻炒均匀

糖醋藕带的做法图解7

7/10. 再放入提起泡好的黑木耳翻炒均匀

糖醋藕带的做法图解8

8/10. 加点盐和砂糖调味

糖醋藕带的做法图解9

9/10. 加点白醋,起锅前加点鸡粉炒匀即可

糖醋藕带的做法图解10

10/10. 出锅装盘

小窍门

配料可以根据自己的喜好调整
藕切薄片后最好迅速放入滴了几滴白醋的清水中,浸泡一会儿,防止发黑
煮藕时忌用铁器,会使藕发黑
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营养信息

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  • 糖醋藕带热量445 千卡
  • 脂肪12.44 克
  • 蛋白质19.48 克
  • 碳水化合物82.48 克
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