| 主料 | ||
| 猪肉适量 | 面条适量 | |
| 辅料 | ||
| 干香菇适量 | 甜面酱适量 | 豆瓣酱适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | 黄瓜适量 |
| 姜适量 | ||
炸酱面的做法，共4个步骤
1/4. 将泡好的干香菇泡发，猪肉切成肉丁
2/4. 锅里倒上油，多一点。将肉丁放进去，炒成金黄的，倒入香菇，翻炒一会，放少许姜末。
3/4. 甜面酱两勺，豆瓣酱一勺。用开水化开，倒入锅中。在收汁前加一勺半的糖和少许盐，最后收汁。
4/4. 面条煮熟，放到碗里，上面放上黄瓜丝，将酱淋上去
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