蛋糕甜甜圈

1/12. 鸡蛋磕入较大的打蛋盆里，加入细砂糖。

2/12. 中速打发约3分钟，蛋糊开始变得细密、浓稠。

3/12. 蛋器低速打至蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，转中速继续打至蛋糊膨胀粘稠，最后电动打蛋器改为低速搅打，把大泡打走，提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失即可。

4/12. 分两次筛入已经过筛两遍的低粉。

5/12. 每次都用炒菜的手法快速、轻巧的翻拌均匀。

6/12. 沿着刮刀倒入玉米油，翻拌均匀。

7/12. 倒入模具中，八分满左右即可。

8/12. 启动烤箱，170度，25分钟。

9/12. 预热完成后，放入烤箱中层，上下火，15分钟左右。

10/12. 烤好的蛋糕取出，可以看出上色很均匀。

11/12. 把蛋糕从不粘模具里一个个的取出，放在烤网上晾凉。