蛋糕甜甜圈

1/19. 准备好所有的材料

2/19. 把蛋黄和蛋白分离后分别放在两个无水无油的盆中

3/19. 黄油隔水融化后晾凉备用

4/19. 蛋白中加入塔塔粉打至粗泡，加入白糖（白糖分三次加入）

5/19. 打至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可

6/19. 蛋黄加入黄油搅拌均匀

7/19. 加入牛奶，拌匀

8/19. 筛入低筋面粉，拌匀

9/19. 蛋白分三次加到蛋黄中，拌匀（每一次加入拌匀后再加入下一次）

10/19. 拌好的蛋糕糊

11/19. 装入裱花袋，烤箱上下火180度预热

12/19. 模具刷一层薄薄的油

13/19. 裱花袋底部剪个小洞，把蛋糕糊挤在模具上

14/19. 挤满，

15/19. 放进预热好的烤箱，上下火180度，中层15-20分钟

16/19. 烤好出炉倒扣震出甜甜圈晾凉，

17/19. 把晾凉的甜甜圈放在烤盘上，把糖粉放在筛子上，慢慢过筛到甜甜圈上。

18/19. 撒好糖粉的甜甜圈，装盘即可食用