鱼香肉丝

1/11. 准备好青椒，胡萝卜，木耳，切丝

2/11. 猪肉切丝，放干淀粉抓匀

3/11. 蒜切成末

4/11. 准备一碗鱼香汁，少许糖，一大勺淀粉，少许醋，搅匀，如果觉得太稠可以少放点水（糖和醋可以根据自己的口味适量多放）ps：忘了照照片了

5/11. 起锅，放油炒一下肉，不用太熟

6/11. 另起锅，放油，炒郫县豆瓣酱，炒出红油

7/11. 出红油，放刚炒过的肉，翻炒均匀

8/11. 放胡萝卜，青椒，木耳，一起翻炒（也可以分开放，先放自己想炒软一点的），根据自己的口味放盐

9/11. 放调好的鱼香汁，翻炒一下

10/11. 放蒜末，炒匀，如果不爱吃蒜也可以不放，直接出锅