鱼香肉丝

1/16. 用热水把木耳泡开

2/16. 尖椒切成丝（也可以用青椒）

3/16. 胡萝卜擦成丝（多放一些胡萝卜味道好）

4/16. 猪里脊肉也切成丝

5/16. 先下锅把肉炒熟

6/16. 把葱和蒜切好备用

7/16. 调酱汁，两勺醋，两勺生抽，一点盐，一勺糖，三勺水，一勺淀粉，搅匀，可以加一点番茄酱（葱放不放都可以）

8/16. 锅里热油，先把干辣椒放进去

9/16. 下葱和蒜

10/16. 然后放两勺郫县豆瓣酱，炒匀

11/16. 然后把调好的酱汁到入锅里，翻炒半分钟

12/16. 把所有的菜都放进去翻炒，炒至胡萝卜变的八分熟左右

13/16. 然后把肉放进去

14/16. 一起翻炒两分钟即可出锅了

15/16. 完成