鱼香肉丝

1/19. 先把猪肉洗净。

2/19. 切成细丝。

3/19. 放入料酒、盐、淀粉用手抓匀。

4/19. 胡萝卜、青椒洗净。

5/19. 切成细丝。

6/19. 木耳洗净，切丝。

7/19. 葱、姜、切碎，辣酱1勺。

8/19. 把白糖、醋、生抽、水调成汁。

9/19. 锅里放油。

10/19. 六成热放入肉丝煸炒。

11/19. 炒至变色即可。

12/19. 盛出来备用。

13/19. 锅里留底油，放入葱、姜煸炒。

14/19. 放入辣酱翻炒出香味。

15/19. 放入青椒、胡萝卜、木耳丝翻炒。

16/19. 放入肉丝翻炒。

17/19. 倒入调好的料汁翻炒几下。

18/19. 放入胡椒粉、味精、香油调味即可。