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1/7. 芦笋洗净,切斜刀薄片。
2/7. 锅内烧开水,将芦笋焯水,投凉,备用。
3/7. 北豆腐切片,放入锅内煎。
4/7. 豆腐煎至两面金黄。
5/7. 斜刀切段,备用。
6/7. 锅内放底油,花椒、辣椒、葱姜爆锅,加入主料和辅料,水淀粉勾芡。
7/7. 出锅装盘。
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