主料 | ||
鸡蛋1个 | 胡萝卜5个 | |
辅料 | ||
面粉200克 | 土豆丝适量 | 黄瓜5个 |
葱花适量 | 油条1个 | 盐适量 |
香菜适量 | 蒜蓉酱适量 | 甜面酱适量 |
1/5. 把盐、油、水(温水)加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
2/5. 开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水,成饼状后。把鸡蛋搅碎,倒入饼面,再翻面,直至面饼熟透
3/5. 摊好的鸡蛋饼放入盘中,均匀涂上甜面酱,辣酱,根据个人口味,然后放入准备好的土豆丝(我做的是抢拌土豆丝,不详细讲喽)黄瓜丝,胡萝卜丝,葱花,生菜叶,还有油条。卷上即可
4/5. 营养丰富的鸡蛋饼横空出世喽!!
5/5. 我家家瑞超级爱吃,不爱吃早餐的小朋友,家长可以尝试哦