大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
两款芭比蛋糕

两款芭比蛋糕

诗心74

诗心74

11471人浏览
分享到:
收藏(143)
两款芭比,

一个是圣诞风,一个是秀气风,都是淡奶油抹面。

每做这样带有色素的蛋糕,

我都坚持夹层使用原色淡奶油,只有外面才覆盖一层有色彩的,

虽然都是进口的试用色素,对身体没有坏处,

但毕竟也不含有什么营养,

所以能不用还是不用哈。
主料
戚风(8寸):鸡蛋5个低粉70克玉米淀粉10克
牛奶40克玉米油40克白糖90(30加进蛋黄,60加进蛋白)克
柠檬汁几滴装饰:淡奶油500克
辅料
细砂糖40克水果适量

两款芭比蛋糕的做法,共16个步骤

两款芭比蛋糕的做法图解1

1/16. 事先烤好戚风蛋糕蛋糕。

两款芭比蛋糕的做法图解2

2/16. 按相同的厚度平均分成三份。(其实可以分成6份,这样做出的芭芘更高挑一些)

两款芭比蛋糕的做法图解3

3/16. 将400克淡奶油倒入一个无油无水的干净容器里,加入32克细砂糖打发,同时准备好水果。(另外100克奶油加8克细砂糖和少许粉红色色素打发,用来最后的抹面,如果不在乎色素,可以把500克淡奶油全部打发成粉红色)

两款芭比蛋糕的做法图解4

4/16. 先取最底下的那块蛋糕。

两款芭比蛋糕的做法图解5

5/16. 抹上一层打发好的奶油,撒上适量黄桃丁。

两款芭比蛋糕的做法图解6

6/16. 用抹刀把黄桃丁压入奶油中。

两款芭比蛋糕的做法图解7

7/16. 盖上第2层蛋糕。

两款芭比蛋糕的做法图解8

8/16. 继续抹上奶油,撒上黄桃丁。

两款芭比蛋糕的做法图解9

9/16. 盖上最后一层蛋糕,

两款芭比蛋糕的做法图解10

10/16. 把多余的白色奶油抹上,以免浪费,最后100克奶油加8克细砂糖和少许粉红色色素打发,用来最后的抹面。

两款芭比蛋糕的做法图解11

11/16. 外层抹好粉色奶油以后,把芭比娃娃用锡纸包裹起来,插入蛋糕中间。

两款芭比蛋糕的做法图解12

12/16. 调少许大红色,给芭比的裙子做一下渲染,然后穿上上衣。

两款芭比蛋糕的做法图解13

13/16. 点缀好腰间的装饰和圣诞帽子。

两款芭比蛋糕的做法图解14

14/16. 最后裱好围边,点缀上圣诞果即可。

两款芭比蛋糕的做法图解15

15/16. 同样,紫色的芭比在外层抹好紫色奶油,然后把芭比娃娃用锡纸包裹起来,插入蛋糕中间,接着穿上上衣。

两款芭比蛋糕的做法图解16

16/16. 在上衣上点缀银珠,然后粘上事先备好的五瓣花装饰。

点赞(2962)
分享到:
收藏(143)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

芭比蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11471人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 两款芭比蛋糕热量866 千卡
  • 脂肪104.1 克
  • 蛋白质18.21 克
  • 碳水化合物273.4 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看