可乐鸡中翅

1/7. 鸡中翅洗净沥水。

2/7. 锅中放油烧热，放入鸡中翅小火煎。

3/7. 一面煎黄了翻面煎另一面。

4/7. 两面煎黄后加入切丝的生姜和八角、花椒粒、胡椒粉、可乐、盐、鸡精。

5/7. 盖盖焖至汤至烧干。

6/7. 中途要翻面，以便两面着色。