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酸汤

酸汤

幸福小女人郭郭

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没有华丽的盘子,家常便饭,技术有限,大家不要笑话
主料
瘦肉150克木耳30克鸡蛋2个
粉皮250克
辅料
适量酱油1匙淀粉2勺
适量香油1匙适量
大蒜适量

酸汤的做法,共14个步骤

酸汤的做法图解1

1/14. 准备材料 鸡蛋皮一张切成丝 瘦肉丝 泡发好的木耳 温水泡发的粉皮

酸汤的做法图解2

2/14. 葱姜蒜适量 看个人口味

酸汤的做法图解3

3/14. 热锅冷油把花椒炸出味

酸汤的做法图解4

4/14. 出香味后捞出 免得吃的时候麻嘴

酸汤的做法图解5

5/14. 底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒

酸汤的做法图解6

6/14. 添加黑木耳翻炒 注意木耳遇油会乱炸 别让油溅到身上或皮肤上

酸汤的做法图解7

7/14. 8成熟盛出

酸汤的做法图解8

8/14. 添水1500ml烧开后加入粉皮,一定是烧开后加入

酸汤的做法图解9

9/14. 7分熟差不多的时候,开始加入准备好的材料

酸汤的做法图解10

10/14. 把刚才的瘦肉木耳放入,还有鸡蛋皮

酸汤的做法图解11

11/14. 淀粉加水搅拌均匀,倒入8分滚开的汤里,一会喝起来很美味

酸汤的做法图解12

12/14. 加醋

酸汤的做法图解13

13/14. 我中间忘记照了,放点辣椒油,耗油,盐,调好味道,我喜欢吃生菜,关火后扔了几片生菜,喜欢吃辣的可以多放点辣椒,家里两个孩子,不敢太辣

酸汤的做法图解14

14/14. 成品,儿子一人喝两碗,呵呵,这是家里地道的酸汤,有的是放肉丸的,我怕麻烦,炒的肉丝

小窍门

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营养信息

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  • 酸汤热量475 千卡
  • 脂肪16.05 克
  • 蛋白质33.54 克
  • 碳水化合物23.97 克
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