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香辣小龙虾

香辣小龙虾

zeychu

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主料
小龙虾1斤大蒜1头1根
香叶2片桂皮1段花椒1小把
八角2个
辅料
辣豆瓣酱2汤匙白糖2茶匙五香粉1茶匙
料酒1碗

香辣小龙虾的做法,共6个步骤

香辣小龙虾的做法图解1

1/6. 小龙虾在水里养一会儿,洗净去虾线沥干,我买到的是处理好的焯过水的,所以是红的。葱切段,蒜剥皮。

香辣小龙虾的做法图解2

2/6. 在锅中多加一些油,烧热。

香辣小龙虾的做法图解3

3/6. 下入小龙虾翻炒。

香辣小龙虾的做法图解4

4/6. 加入所有香料翻炒均匀,盛出备用。

香辣小龙虾的做法图解5

5/6. 在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱,翻炒至混合均匀。

香辣小龙虾的做法图解6

6/6. 放入小龙虾,加入料酒,糖,五香粉,和适量水,不要没过小龙虾。汤汁收的差不多就可以出锅了。

小窍门

辣酱自己看着加吧。。。。
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营养信息

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  • 香辣小龙虾热量1128 千卡
  • 脂肪26.9 克
  • 蛋白质78.8 克
  • 碳水化合物248.8 克
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