菠萝饭

1/13. 黄瓜洗净切小丁,速冻玉米粒热水略微焯一下控干备用,香肠切小丁备用.

2/13. 鸡蛋打散,稍加一点盐尝一下有点咸淡即可.

3/13. 鲜虾洗净剥皮,去黑线后放入小碗中加适量黑胡椒粉和盐腌制备用.

4/13. 隔夜米饭最好在冰箱中冷藏一下.

5/13. 买来的菠萝从三分之一处切开.

6/13. 用小刀或勺子挖空菠萝肉,注意不要挖漏了了呦.菠萝皮在米饭炒好后最好在微波炉里加入2-4分钟,更出菠萝香气.

7/13. 挖出的菠萝肉切小块,在盐水中浸泡半小时.

8/13. 锅内油热,放入鸡蛋液炒散,盛出备用.

9/13. 重新起锅,油热后放入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变红蜷曲.

10/13. 依次推入香肠丁、玉米粒和黄瓜丁翻炒出香味.

11/13. 推入米饭,翻炒至饭粒一颗颗松散.

12/13. 依次推入鸡蛋碎和菠萝肉,翻炒均匀,加一点点盐.