菠萝饭

1/11. 菠萝用水洗净然后擦干，然后对半切开。

2/11. 然后用刀和勺子把菠萝肉挖出来。

3/11. 菠萝肉切成小块，鸡蛋打散，虾仁切成小块，胡萝卜切成丁，小葱切碎。

4/11. 锅子烧热，倒入橄榄油和鸡蛋液，鸡蛋炒熟后弄成小块，盛出待用。

5/11. 再放入葱末，利用锅底余油炒香。

6/11. 放入虾仁，中火炒至虾仁变色。

7/11. 放入豌豆和胡萝卜丁，炒至豌豆表面稍微起皱。

8/11. 放入米饭和鸡蛋，翻炒至米饭松散。

9/11. 将之前切好的菠萝块放入锅中。

10/11. 加盐调味后，转大火翻炒均匀。