大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
三丝炒乌冬

三丝炒乌冬

缓缓归

缓缓归

11746人浏览
分享到:
收藏(533)
第一次发布菜谱,有什么不足大家多多包容~我爱吃乌冬面,之前做了一个牛粒炒乌冬可谓色香味俱全,下次再为大家做菜谱。这个鸡丝乌冬面主要是因为之前煎了鸡扒没有吃完,于是乎把它切厚丝炒乌冬,发现味道一样好吃!也可以直接买鸡胸肉生炒,肉感可能更好。这样的早餐加上紫菜蛋花汤。足矣!
主料
鸡胸肉100克青椒半个火腿肠一条
乌冬面一袋
辅料
一勺白糖两勺老抽1勺半
黑胡椒粉半勺橄榄油适量

三丝炒乌冬的做法,共12个步骤

三丝炒乌冬的做法图解1

1/12. 水沸后把乌冬面放下,弄散

三丝炒乌冬的做法图解2

2/12. 煮2-3分钟左右熟了,捞起放盘

三丝炒乌冬的做法图解3

3/12. 切丝

三丝炒乌冬的做法图解4

4/12. 因为是熟鸡扒切所以要厚一点,如果是生鸡肉可以切细丝~

三丝炒乌冬的做法图解5

5/12. 放橄榄油等油温上升

三丝炒乌冬的做法图解6

6/12. 先炒火腿肠(因我比较爱吃炒久的火腿,可按个人爱好决定炒的先序)

三丝炒乌冬的做法图解7

7/12. 炒鸡肉

三丝炒乌冬的做法图解8

8/12. 炒青椒

三丝炒乌冬的做法图解9

9/12. 青椒熟后先单独装起。不然会过熟变软

三丝炒乌冬的做法图解10

10/12. 放入调料加适量水(4分之一碗的量左右)炒热

三丝炒乌冬的做法图解11

11/12. 加入刚捞起来的乌冬面,翻炒几下(不要太久,不然口感会糊糊的)

三丝炒乌冬的做法图解12

12/12. 加入青椒翻炒,盛出

小窍门

一是乌冬面不能煮太过头,熟了就要捞起
二是青椒记得炒熟后先盛出,最后再加入
三是调料按个人口味来增减~
点赞(3627)
分享到:
收藏(533)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

炒乌冬的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11746人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 三丝炒乌冬热量714 千卡
  • 脂肪11.5 克
  • 蛋白质38.4 克
  • 碳水化合物55.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看