主料 | ||
鸡胸肉100克 | 青椒半个 | 火腿肠一条 |
乌冬面一袋 | ||
辅料 | ||
盐一勺 | 白糖两勺 | 老抽1勺半 |
黑胡椒粉半勺 | 橄榄油适量 |
1/12. 水沸后把乌冬面放下,弄散
2/12. 煮2-3分钟左右熟了,捞起放盘
3/12. 切丝
4/12. 因为是熟鸡扒切所以要厚一点,如果是生鸡肉可以切细丝~
5/12. 放橄榄油等油温上升
6/12. 先炒火腿肠(因我比较爱吃炒久的火腿,可按个人爱好决定炒的先序)
7/12. 炒鸡肉
8/12. 炒青椒
9/12. 青椒熟后先单独装起。不然会过熟变软
10/12. 放入调料加适量水(4分之一碗的量左右)炒热
11/12. 加入刚捞起来的乌冬面,翻炒几下(不要太久,不然口感会糊糊的)
12/12. 加入青椒翻炒,盛出