蒜香鸡胗炒乌冬

1/9. 准备好食材。
茄子和玉米笋切丁，鸡胗切厚片。

2/9. 鸡蛋打散，放盐，下炒锅炒散，盛出备用。

3/9. 洗净炒锅，放黄油一块，半融化时加入蒜蓉。

4/9. 下鸡胗，炒至断生。

5/9. 加入酱油炒香，添少量清水。

6/9. 加入茄丁和玉米笋。

7/9. 加入乌冬面，炒散。

8/9. 炒匀后，加入炒好的鸡蛋。